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Regionaler Jahresthemenkurs Verkauf

Storytelling weckt Emotionen

Wie kann ich in einem Referat, einem Verkaufsgespräch oder im Marketinginformationen vermitteln, die auch Emotionen und Begeisterung wecken? Geschichten verbinden und bauen Brücken. Storytelling führt Sie in eine Erlebniswelt, erzeugt Bilder und speichert sie im Gedächtnis ab. Das bildliche und emotionale Erzählen von Geschichten berührt Menschen und weckt das Interesse am Produkt.
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Berufsfrauentagung in Rheineck

Der Erfolgsweg zur professionellen Menschenkenntnis

Mit dem Titel «Ich weiss, wie du tickst - wie man Menschen durchschaut» verriet der Motivationstrainer und Buchautor Martin Betschart an der Ostschweizer Berufsfrauentagung in Rheineck (SG) sein Rezept: Das Verhalten und die Physionomie berücksichtigen – «dann haben Sie Erfolg». Ein Schritt in eine bessere Welt ohne Konflikte und Enttäuschungen. mehr...

St.Gallen im Cup-Fieber

Probelauf für WorldSkills an der OFFA

Juliana Thöny, Schweizer Meisterin Konditorei-Confiserie 2020 und WorldSkills-Teilnehmende 2022, zeigte vergangenes Wochenende an der Sonderschau der Ostschweizer Bäcker-Confiseure an der Frühlings- und Trendmesse OFFA 2022 in St. Gallen dem Publikum ihr ganzes Können.


Für das Schaustück hatte Juliana Thöny folgende Aufgabe zu lösen: Die Grösse des Schaustücks musste mindestens 75 cm betragen und maximale Höhe von 100 cm aufweisen. Das Thema war Food. Es mussten alle drei Couvertüren integriert sein sowie mindestens eine Zuckertechnik berücksichtigt werden. Dafür standen Juliana Thöny sieben Stunden in der ÜK-Confiserie an der OFFA bei den Ostschweizer Bäcker-Confiseuren zur Verfügung.

Ausstellung von Lehrlingsarbeiten BKC

Die traditionelle Sonderschau der Bäcker-Confiseure fand, nach zwei Jahren Pause, wieder während der OFFA 2022 vom 20. bis 24. April statt. Alle Lernenden der Fachrichtungen Bäckerei und Confiserie, sowie die Lernenden des Detailhandels im Abschlussjahr, waren mit dabei.
Sie präsentierten viele tolle Arbeiten, die in unzähligen Stunden mit Engagement und Herzblut hergestellt wurden.

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Kreativa 2022

Berufsschule Weinfelden: Am Donnerstagabend 17.03. wurde die Kreativa-Ausstellung mit der Rangverkündigung feierlich eröffnet. Im Rahmen der Lehrlingsausbildung wird vom Thurgauer Bäcker-Confiseurverband in Zusammenarbeit mit der Berufsschule jedes Jahr ein kreativer Lehrlingswettbewerb veranstaltet. In der öffentlichen Ausstellung erhalten Sie Einblick, was die Jugendlichen geübt und bis in Perfektion geschliffen haben. mehr...

Generalversammlung SGBC

Die 112. Generalversammlung führte der SGBC am 5. März im Toggenburg durch. Nach der Pandemie bedingten Absage im letzten Jahr, entschloss sich der Vorstand die GV unter den möglichen Umständen physisch durchzuführen. Nach der Aufhebung der Massnahmen, stand einem unbeschwerten Austausch zwischen Mitgliedern, Gästen und Sponsoren nichts mehr im Wege. mehr...

St.Gallerin mischt bei RTL-Show mit

Bei der RTL-Show «Master of Sweets – Die fabelhafte Welt der Zuckerbäcker» ist mit Vanessa Schnyder von der Confiserie Roggwiller auch St.Gallen vertreten. Die neue Back-Show wird erstmals am 9. Januar ausgestrahlt. mehr