Herzlich willkommen

OBA- Mach dein Ding

Der Bäcker-Confiseur Verband ist an der Ostschweizer Messe für Aus- und Weiterbildung. Komm bei uns vorbei und finde deinen Traumberuf. Lege selbst Hand an und flechte dein Zöpfli oder modeliere dein Marzipanbärli.

Wir sehen uns an der OBA vom 1.- 4. September

Zuerst gefordert – dann gefeiert

Nach zwei Jahren Pandemie-bedingt ohne Abschlussfeier konnte der Anlass zusammen mit den Klassen der GBS St.Gallen und der Konditoren Fachschule St.Gallen erstmals wieder gemeinsam durchgeführt werden. Alternierend lädt der Ostschweizer Bäcker-Confiseurmeister-Verband OBC ans BWZT nach Wattwil – oder wie dieses Jahr nach St.Gallen, um den erfolgreichen jungen Berufsleuten zu den Auszeichnungen zu gratulieren. mehr...

Lehrabschlussfeier der Bäcker-Konditor-Confiseriebranche Kanton Thurgau

Mittwoch 6.7.22 Weinfelden. Mit grossen Erwartungen und Erleichterung über das bestandene QV treffen rund 100 Gäste im Thurgauerhof ein, um die Absolvierenden der Bäcker-Konditor-Confiseriebranche zu feiern.

Christian Walz, Präsident vom Thurgauer Bäcker-Confiseur-Verband, begrüsst die Gäste zur Feier und bedankt sich herzlich bei allen Anwesenden für das Mitwirken und den Durchhaltewillen, sodass wir heute den erfolgreichen Lehrabschluss der jungen Berufsleute feiern dürfen. mehr...

Back-Kampagne mit den Ostschweizer Bäcker-Confiseuren

Der Ostschweizer Bäcker-Confiseurmeister-Verband OBC wurde von der Krebsliga Ostschweiz für eine Back-Kampagne angefragt. Im November wollen sie gemeinsam auf das Thema Männergesundheit und Prostatakrebs im Speziellen hinweisen. Denn: Täglich erhalten rund 15 Männer in der Schweiz die Diagnose Prostatakrebs. Jährlich sterben rund 1’500 Männer an dieser Krebsart.

Der OBC und die Krebsliga Ostschweiz rufen die Bäcker-Confiseure im Verbreitungsgebiet St. Gallen, Appenzell Innerhoden, Appenzell Ausserhoden und Glarus auf, sich an dieser Kampagne zu beteiligen und in ihren Filialen «Spitzbuben mit Schnauzer» zu verkaufen. Je mehr mitmachen, desto grösser die Aufmerksamkeit. Diese Aktion ist für die Krebsliga Ostschweiz eine Premiere.

Weitere Informationen und Anmeldung (bis 5. August): Stefan Thalmann, obc.s.thalmann@thurweb.ch

Regionaler Jahresthemenkurs Verkauf

Storytelling weckt Emotionen

Wie kann ich in einem Referat, einem Verkaufsgespräch oder im Marketinginformationen vermitteln, die auch Emotionen und Begeisterung wecken? Geschichten verbinden und bauen Brücken. Storytelling führt Sie in eine Erlebniswelt, erzeugt Bilder und speichert sie im Gedächtnis ab. Das bildliche und emotionale Erzählen von Geschichten berührt Menschen und weckt das Interesse am Produkt.
zur Anmeldung

Berufsfrauentagung in Rheineck

Der Erfolgsweg zur professionellen Menschenkenntnis

Mit dem Titel «Ich weiss, wie du tickst - wie man Menschen durchschaut» verriet der Motivationstrainer und Buchautor Martin Betschart an der Ostschweizer Berufsfrauentagung in Rheineck (SG) sein Rezept: Das Verhalten und die Physionomie berücksichtigen – «dann haben Sie Erfolg». Ein Schritt in eine bessere Welt ohne Konflikte und Enttäuschungen. mehr...

Probelauf für WorldSkills an der OFFA

Juliana Thöny, Schweizer Meisterin Konditorei-Confiserie 2020 und WorldSkills-Teilnehmende 2022, zeigte vergangenes Wochenende an der Sonderschau der Ostschweizer Bäcker-Confiseure an der Frühlings- und Trendmesse OFFA 2022 in St. Gallen dem Publikum ihr ganzes Können.


Für das Schaustück hatte Juliana Thöny folgende Aufgabe zu lösen: Die Grösse des Schaustücks musste mindestens 75 cm betragen und maximale Höhe von 100 cm aufweisen. Das Thema war Food. Es mussten alle drei Couvertüren integriert sein sowie mindestens eine Zuckertechnik berücksichtigt werden. Dafür standen Juliana Thöny sieben Stunden in der ÜK-Confiserie an der OFFA bei den Ostschweizer Bäcker-Confiseuren zur Verfügung.

Ausstellung von Lehrlingsarbeiten BKC

Die traditionelle Sonderschau der Bäcker-Confiseure fand, nach zwei Jahren Pause, wieder während der OFFA 2022 vom 20. bis 24. April statt. Alle Lernenden der Fachrichtungen Bäckerei und Confiserie, sowie die Lernenden des Detailhandels im Abschlussjahr, waren mit dabei.
Sie präsentierten viele tolle Arbeiten, die in unzähligen Stunden mit Engagement und Herzblut hergestellt wurden.

zu den Bildern

Kreativa 2022

Berufsschule Weinfelden: Am Donnerstagabend 17.03. wurde die Kreativa-Ausstellung mit der Rangverkündigung feierlich eröffnet. Im Rahmen der Lehrlingsausbildung wird vom Thurgauer Bäcker-Confiseurverband in Zusammenarbeit mit der Berufsschule jedes Jahr ein kreativer Lehrlingswettbewerb veranstaltet. In der öffentlichen Ausstellung erhalten Sie Einblick, was die Jugendlichen geübt und bis in Perfektion geschliffen haben. mehr...

Generalversammlung SGBC

Die 112. Generalversammlung führte der SGBC am 5. März im Toggenburg durch. Nach der Pandemie bedingten Absage im letzten Jahr, entschloss sich der Vorstand die GV unter den möglichen Umständen physisch durchzuführen. Nach der Aufhebung der Massnahmen, stand einem unbeschwerten Austausch zwischen Mitgliedern, Gästen und Sponsoren nichts mehr im Wege. mehr...